Varm kakao med kokos – uden brug af ko og raffineret sukker

Varm kakao med kokos – uden brug af ko og raffineret sukker Den anden dag skrev min søster til mig, at vores yndlings sæson er startet – sæsonen for varm kakao. Vi er som sådan et vilde selve årstiden – koldere luft, grå himmel og nøgne træer – men vi ELSKEEEER varm kakao. Hver dag,

Læs mere

Dansk sommer på glas – jordbærsmoothie med mandel og vanilje

Den her lækre jordbærsmoothie med mandel og vanilje smager efter min mening af “dansk sommer”. I smagen minder den lidt om “jordbær med fløde”, og den minder mig om sol, fuglekvidder og duften af blomster og nyklippet græs. Så du kan enten gemme den til en af de helt særlige sommerdage, som vi desværre ikke

Læs mere

Risdrik med kirsebær, vanilje og mandel

Min appetit er ikke styret af årstider, vejret og den slags… Jeg er lidt af en rebelsk type, som spiser risengrød om sommeren og drikker varm kakao hele året rundt. 😀 Den anden dag fik jeg pludselig lyst til risalamande, så det var med dét i tankerne, jeg lavede denne risdrik med kirsebær, vanilje og

Læs mere

Milkshake med vanilje og chokoladestykker

Den her lækre milkshake med vanilje og chokoladestykker, lavede jeg en af de dage, her for nogle uger siden, som mindede om dansk sommer. Jeg nød den på min terrasse i bikini, imens jeg fik lidt sol på min store, runde mave, og tænkte, at dem skulle jeg drikke mange af de næste uger, inden

Læs mere

Drikkeskyr med banan, appelsin og mandel

Jeg tror, det er de færreste, der ikke har hørt om skyr… og jeg antager, at de som er fans af skyr er det pga. det relativt høje proteinindhold. Producenterne har også bemærket fascinationen og set sit snit til at friste os og tjene penge på alverdens skyr-produkter. Eller nok nærmere “skyr”-produkter… for hvis man

Læs mere

Drikkeskyr med banan, kanel og hasselnød

Jeg tror, det er de færreste, der ikke har hørt om skyr… og jeg antager, at de som er fans af skyr er det pga. det relativt høje proteinindhold. Producenterne har også bemærket fascinationen og set sit snit til at friste os og tjene penge på alverdens skyr-produkter. Eller nok nærmere “skyr”-produkter… for hvis man

Læs mere

Proteinsmoothie med ananas, banan og vanilje

Godmorgen allesammen. 🙂 Jeg vil ønske jer alle en god og sund lørdag. Sidstnævnte kan I hjælpe godt på vej med denne sag! Min lillebror på 6 år slubrede den her proteinsmoothie i sig. Han mente dog, at det var en milkshake og ikke en smoothie – og det kunne der måske være noget om…

Læs mere

Cremet smoothie med lakrids og lime

Sund, cremet smoothie med en dejlig smag af lakrids og lime. Jeg har samlet lidt information om fennikel, som er en grøntsag, der smager lidt lakridsagtigt: Fennikel smager ikke alene godt, den er også sund, rig på fibre og vigtige vitaminer og mineraler. Fennikel indeholder i særlig grad A og C vitaminer samt folinsyre, jern

Læs mere

Iskold chokoladedrik

Jeg har allerede givet alle jer kaffeentusiaster opskriften på en skøn sommerdrik – nemlig min lækre Iskaffe – så den her går ud til alle chokolade-elskere… Altså alle i hele verden, antager jeg. 😀 Til opskriften skal der bruges 1 dåse kold kokosmælk – og ikke en light udgave, da den bare indeholder mere vand. Kokosmælken

Læs mere

After eight milkshake

Jeg var ikke helt sikker på, om jeg skulle kalde denne lækre mynte-sag for en milkshake eller en smoothie?!  Under alle omstændigheder smager den skønt, og vil være et hit hos alle After Eight-fans. 🙂 Næste spørgsmål er så, om det er en dessert eller ren sundhedstreat?! – Smagen argumenterer for førstnævnte, mens nedenstående info om ingredienserne argumenterer for sidstnævnte… 😀 Kakaonibs og

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.