Proteinrig kold grød med vanilje og bærsymfoni

Proteinrig kold grød med vanilje og bærsymfoni – som tager nul sekunder fra din tid om morgenen. Vigtigt: Grøden skal røres sammen aftenen inden den skal spises, så gør køleskabet resten af arbejdet. 🙂 Proteinrig kold grød med vanilje og bærsymfoni: (to portioner) – 2 dl havregryn havregryn – 4 spsk. valgfri frø (jeg brugte chiafrø,

Læs mere

Dessertpizza med hjemmelavet nutella, bagte hasselnødder og kakaonibs

Det her er en lækker og sjov dessert eller morgenmad, som vil falde i de fleste børn (og voksnes) smag. Der er jo i virkeligheden bare tale om en opgraderet nutellamad. 🙂 DESSERTPIZZA MED HJEMMELAVET NUTELLA, BAGTE HASSELNØDDER OG KAKAONIBS: (1 stk.) – 1 rugtortilla fra Levevis – hjemmelavet nutella (find opskriften HER) – hasselnødder

Læs mere

Bagt grød med rabarber og mandel

Bagt grød med rabarber og mandel: – 300 gram rabarber – 1 dl sukrin – 3 dl havregryn – 1,5 dl mandelmel – 1 tsk. ren vanilje – 1 tsk. bagepulver – 5 dl mandelmælk – 2 æg – 1/2 dl mandelsmør – 1 dl mandler – 1 dl sesamfrø – 1/2 dl æblemos –

Læs mere

Morgen-tortillas med æg og avocado

Godmorgen fra Berlin. 🙂 Cille og jeg vil gå ud og spise en god morgenmad, men inden vi gør dét, vil jeg da lige give jer muligheden for at gøre det samme. 🙂 MORGEN-TORTILLAS MED ÆG OG AVOCADO: (et stk.) – En fuldkornstortillas – 1 æg – 1/2-1 avocado – salt og friskkværnet peber 1.

Læs mere

Bagt grød med jordbær og kokos

Tip til de morgentravle: Den kan sagtens forberedes dagen inden, sættes på køl natten over og så bare varmes og morgenen – så er den pludselig også en super hverdagsmorgenmad. 🙂 BAGT GRØD MED JORDBÆR OG KOKOS: (4-6 personer) – 3 dl jordbær (fint med frosne) – 3 dl havregryn – 1 dl fint kokosmel

Læs mere

Bananmuffins med peanutsmag

Bananmuffins med peanutsmag: – 1 dåse butterbeans eller kikærter – 4 små, modne bananer – 4 dl mandelmælk – 2 dl usødet æblemos – 5 dl havregryn – 2 dl sukrin gold – 1/2 dl peanutbutter – 2 tsk. ren vanilje – 1 spsk. Bagepulver – evt. 100 Mørk chokolade (jeg bruger en med en

Læs mere

Bananwrap med peanutbutter og chokolade

BANANWRAP MED PEANUTBUTTER OG CHOKOLADE: (1 stk.) – 1 fuldkornstortilla – 1 banan – peanutbutter – ca. 1 brik mørk chokolade. Jeg bruger Vivani 92% sødet med kokossukker tilføj til kurv – kokosolie til stegning tilføj til kurv 1. Steg tortillaen i kokosolie på en middelvarm pande i ca. 20 sekunder på hver side. 2. Smør

Læs mere

Chokolademousse med espresso

Chokolademousse med espresso: (en portion) – 1 avocado – 1 dl skyr – 2 spsk. kakao – 4-5 saftige dadler (dem i bakker) – 2 spsk. espresso (eller stærk kaffe) – 1/2 tsk. ren vaniljepulver Kom det hele i en skål og blend det med en stavblender. Velbekomme. 🙂

Læs mere

Toffifee grød

TOFFIFEE GRØD: (en portion) – 1 dl lys quinoa – 2,5 dl hasselnøddemælk (eller mandelmælk) – 4 bløde dadler (dem i bakker) – 1 spsk. hasselnøddesmør – 2 tsk. kakao – evt. 1 spsk. sødning eller et par dadler mere (jeg bruger sukrin gold eller kokossukker) – lidt himalayasalt – evt. lidt hakkede, bagte hasselnødder

Læs mere

Kold mandel og kanel grød toppet med banan-karamel sauce

Denne lækre morgenmad kan nemt og hurtigt forberedes dagen inden, så man sparer tid om morgenen. KOLD MANDEL OG KANEL GRØD TOPPET MED BANAN-KARAMEL SAUCE: Aftenen inden laves den kolde grød. KOLD GRØD: (en portion) – 1 dl havregryn – 1 spsk. chiafrø – 2,5 dl mandelmælk – ca. 1 spsk. sødning (jeg bruger sukrin gold,

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.