Kransekagetoppe

Kransekagetoppe: (ca 25-30 stk.) – 400 gram mandler – 1 dl kokossukker eller sukrin gold – 5 æggehvider – 1 tsk. ren vaniljepulver – Vivani 75% (sødet med kokossukker) til at dyppe dem i 1. Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn. 2. Kom mandlerne, sukrin gold og vanilje i en blender og blend til

Læs mere

Græskar Chokolade Brownies

GRÆSKAR CHOKOLADE BROWNIES – 400 gram hokkaido græskar (se afsnittet ?hjemmelavet græskarpuré) – 4 æg – 150 g sukrin gold – 150 gram æblemos – 2 spsk. kokosolie – 50 gram kakaopulver – 2 tsk. ren vaniljepulver – 1 tsk. kanel – En knivspids muskatnød – 50 gram 92% chokolade (sødet med kokossukker) – 1

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.