Chokoladekage

CHOCOLADEKAGE: – 400 g saftige dadler (udstenede eller husk at fjerne stenen) – 200 g mandler – 6 spsk. kokosolie – 1/2 tsk. ren vaniljepulver eller kornene fra en vaniljestang… – 2 tsk. kanel – En knivspids salt – 6 æg – 6-8 spsk. kakao – 2 bananer – Evt. Fintrevet skal og friskpresset saft

Læs mere

Abrikoskugler

ABRIKOSKUGLER: – 200 gram tørrede abrikoser – 100 gram mandler… – 80 gram kokosmel eller kokosflager – saften fra 1 lille appelsin – 2 spsk. kokosolie – 1 tsk. ren vaniljepulver – en knivspids salt 1. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend det til en ensartet masse. 2. Stil den evt. på køl

Læs mere

Orangestænger i nye klæder

Jeg ved, vi er en del, der er vilde med de to slags trøffelkugler, jeg tidligere har lagt op – find opskrifter under “Søde sager”.Her får I en ny variant som jeg kalder “Orangestænger i nye klæder”. – For de her raw figenkugler med kakao og appelsin, minder mig om orangestænger – de smager mega

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.