Karamel-banankage

-KARAMEL-BANANKAGE: – 5 æg (gem en æggehvide til glasuren) – 150 gram kokossukker – 200 gram cahsewnøddemel (blend selv usaltede cashewnødder til mel i en blender) – 75 gram cashewnøddesmør – 2 bananer – 50 gram morbær – 30 gram lucumapulver (superfood med mange sundhedsfremmende egenskaber, hvis smag minder om karamel) 1. Tænd ovnen på

Læs mere

Hasselnødde-banankage med saltet karamel

HASSELNØDDE-BANANKAGE MED SALTET KARAMEL: Kage: – 150 gram hasselnødder – 4 æg – 2 modne bananer – 75 gram hasselnøddesmør – 50 gram kokossukker – 1 tsk. ren vaniljepulver – 1 tsk. bagepulver Saltet karamelsauce: – 300 gram dadler (de bløde dadler i bakker. Vægten er efter stenene er fjernet) – 1 dl mælk (jeg

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.