Bønnespaghetti med kylling og svampe i “flødesauce”

BØNNESPAGHETTI MED KYLLING OG SVAMPE I FLØDESAUCE: – 1 pakke bønnespaghetti – 250 gram blandede svampe, hakkede – 500 gram kyllingfilet, skåret i tern – 2 rødløg, hakket – 3 fed hvidløg, presset – 400 gram hytteost (minimum 4%, VIGTIGT ellers skiller det) – 1 spsk. soja – et lille bundt persille, hakket – smag til

Læs mere

Bønnespaghetti med rødbede og timian i “flødesauce”

Jeg har for nylig gjort mig den fantastiske opdagelse, at stavblendet hytteost opfører sig som flødesauce i pastaretter! Så værsgo’, her får I opskriften på den første, men bestemt ikke sidste, ret “flødesauce”… 🙂 BØNNESPAGHETTI MED RØDBEDE OG TIMIAN I “FLØDESAUCE” MED SOJARISTEDE PINJEKERNER OG PARMASKINKE: (4 personer) – En pose bønnespaghetti – 600 gram

Læs mere

Bønnepasta med friske figner, feta og serano

YDERST velsmagende efterårs-pastaret med glutenfri, økologisk bønnepasta, som består 100% af sojabønner – og derfor er rige på proteiner og fibre. 🙂 Bønnepasta med figner, feta og serano: (fire personer) 400 gram bønnepasta tilføj til kurv  3 friske figner 300 gram god feta 1 squash 150 gram spinat 3 rødløg 3-4 fed hvidløg 2 spsk. granatæblebalsamico 1 dl pastavand

Læs mere

Bønnepasta ala carbonara

Bønnepasta er det nye!!! Når man har en sund livsstil, er der mange, der mener, man “mangler en hel masse”, “går glip af alt det gode” og “går på kompromis med smagen”. Det er jeg faktisk fuldstændig, dybt uenig i! Lige med undtagelse af pasta.. Gud, hvor jeg savner pasta. Apropos gud, så må han

Læs mere

Bønnepasta med blandede svampe og verdens bedste pesto

BØNNEPASTA MED BLANDEDE SVAMPE OG VERDENS BEDSTE PESTO. VERDENS BEDSTE PESTO: – Et bundt økologisk basilikum – Et bundt økologisk persille – 2 dl god olivenolie – 3 fed hvidløg – 75 gram pinjekerner – 75 gram parmesan ost – 1/2 spsk. honning – 1/2 spsk. citronsaft – ca. 1/2 tsk. salt – lidt friskkværnet

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.