Græskar Chokolade Brownies

GRÆSKAR CHOKOLADE BROWNIES – 400 gram hokkaido græskar (se afsnittet ?hjemmelavet græskarpuré) – 4 æg – 150 g sukrin gold – 150 gram æblemos – 2 spsk. kokosolie – 50 gram kakaopulver – 2 tsk. ren vaniljepulver – 1 tsk. kanel – En knivspids muskatnød – 50 gram 92% chokolade (sødet med kokossukker) – 1

Læs mere

Varm krydder-kakao

Efteråret har ramt os og regnen på skråvinduerne her på kvisten insisterer på varm kakao.Denne krydrede udgave giver masser af varme og hygge. VARM KRYDDER-KAKAO: – 1,5 – 2 dl mælk (jeg bruger rismælk eller mandelmælk) – ca. 1 spsk. kakaopulver – ca. 10 gram (svarer ca. til en brik) mørk chokolade – jeg bruger

Læs mere

Snebolde

Glædelig 2. søndag i advent.I får lige en lækker, lille julesag hernede fra varmen. – Marcipan snebolde med solbær og lakrids, overtrukket med mørk chokolade og vendt i kokos.… SNEBOLDE: – 200 gram hjemmelavet marcipan – brug opskriften fra min konfekt. – 3 tsk. frysetørret solbærpulver eller hindbær. – 1 tsk. rålakridspulver Overtræk: – Mørk

Læs mere

Skyr med bagte vanilje-æbler, mandler, dadler og mørk chokolade

SKYR MED BAGTE VANILJE-ÆBLER, MANDLER, DADLER OG MØRK CHOKOLADE: (EN PORTION) – skyr – 1 æble – mandler… – dadler – mørk chokolade (jeg brugte én uden sukker sødet med sirup) – lidt ren vaniljepulver Bag mandlerne ved 150 grader i 15 min. Bag dadlerne (skåret i stykker) ved 180 grader i 5 min. Bag

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.