Brændende kærlighed

BRÆNDENDE KÆRLIGHED – ORANGEMOS MED ESTRAGON TOPPET MED SPRØD ØKO BACON, BLØDE LØG OG SYRLIGT ÆBLE: (4 personer) ORANGEMOS MED ESTRAGON: – 1 kg søde kartofler – 1 butternut squash (ca. et kilo. – Kan erstattes med samme mængde sweet potatos) – 3 spsk. olivenolie – evt. en lille håndfuld frisk estragon – smag til
Læs mere
Græskar muffins

Min græskar fascination er efterhånden en meget ringe bevaret hemmelighed og da jeg vågnede i dag, havde jeg den vildeste pumpkin craving, hvilket resulterede i disse lækre muffins uden gluten, laktose og raffineret sukker. GRÆSKAR MUFFINS: (ca.12 stk.) – 4 dl havremel – blendede havregryn – 3 dl græskarpuré – enten fra dåse eller hjemmelavet
Læs mere
Græskarbrød/kage

Den perfekte efterårskage!Der er gået græskartema i den herhjemme… i dag får I opskriften på græskarbrød/kage, eller-jeg spiser-det-hele-lækkert”. – Hvis man er til svampede banankager og krydrede gulerodskager, vil følgende opskrift helt sikkert være et hit. GRÆSKARBRØD/KAGE – 2,5 dl havremel – blendede havregryn. – 1 dl kokosmel – den helt fintmalede slags – ikke
Læs mere
Bagte figner med appelsin og kanel med vaniljeskyr og mandler

Så er det blevet rigtigt efterår her på kvisten – regn på skråvinduerne, bagte figner og varm krydder-kakao. 🙂BAGTE FIGNER MED APPELSIN OG KANEL MED VANILJESKYR OG MANDLER: – 4 figner – 1 økologisk appelsin – lidt kanel – 1/2 tsk. ren vaniljepulver – ca. 2 dl skyr – en lille håndfuld mandler – sukrin
Læs mere
Pumpkin pancakes

Efteråret er for alvor over os, Halloween nærmer sig med hastige skridt og græskar-temaet på kvisten fortsætter i stor stil.Denne gang får I opskriften på nogle uhyre lækre græskarpandekager – uhyre, get it?!! 🙂 PUMPKIN PANCAKES: – 2,5 dl græskarpuré – enten fra dåse eller hjemmelavet – se vejledning nederst i opslaget. – 3 dl havregryn
Læs mere