Bønnepasta med friske figner, feta og serano

YDERST velsmagende efterårs-pastaret med glutenfri, økologisk bønnepasta, som består 100% af sojabønner – og derfor er rige på proteiner og fibre. 🙂 Bønnepasta med figner, feta og serano: (fire personer) 400 gram bønnepasta tilføj til kurv  3 friske figner 300 gram god feta 1 squash 150 gram spinat 3 rødløg 3-4 fed hvidløg 2 spsk. granatæblebalsamico 1 dl pastavand

Læs mere

Broccolipizza med blommer, figner, gedeost og hjemmerørt balsamico glace

Yet another pizza Ja, jeg har jo før givet jer opskrifter på diverse pizzatyper i forskellige kost retninger – deriblandt meatza (kødpizza) og pizza med blomkålsbund – og nu får I endnu én i grøntsagsfamilien. Lad mig præsentere jer for… VEGETARISK GLUTENFRI PIZZA MED BROCCOLI-BUND. BROCCOLI PIZZABUND: (Til en stor pizza) – 1 broccolihoved –

Læs mere

Broccolipizza med pære, gedeost, spinat og hjemmerørt balsamico glace

VEGETARISK GLUTENFRI PIZZA MED BROCCOLI-BUND. BROCCOLI PIZZABUND: (Til en stor pizza) – 1 broccolihoved – ca. 500 gram – 2 æg – 2 dl mandelmel (mandler du selv blender til mel) eller 1-2 spsk. fiberhusk. – 2 spsk. oregano – 1 tsk. salt – lidt friskkværnet peber “PIZZASAUCE”: Bland ca. en halv dl olivenolie med

Læs mere

Orangestænger i nye klæder

Jeg ved, vi er en del, der er vilde med de to slags trøffelkugler, jeg tidligere har lagt op – find opskrifter under “Søde sager”.Her får I en ny variant som jeg kalder “Orangestænger i nye klæder”. – For de her raw figenkugler med kakao og appelsin, minder mig om orangestænger – de smager mega

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.

Følg mig på INSTAGRAM