Marmorkage

Kagen som har ry for at være noget så “mormor”,  er blevet moderniseret efter den har været i mine hænder. Jeg synes, I skal prøve Kvistens udgave af marmorkagen. 🙂 Den er i øvrigt uden raffineret sukker, gluten og laktose. Marmorkage: – 150 gram smagsneutral kokosolie – 200 gram kokossukker (for en mere kalorieletudgave kan 100 gram erstattes med sukrin

Læs mere

Chokodrømmekage

Værsgo’ – Chokodrømmekage uden mel, mælk og raffineret hvidt sukker. CHOKODRØMMEKAGE: – 4 æg – 200 gram kokossukker – 75 gram fint kokosmel – 2 dl kokosmælk – 50 gram kokosolie – 30 gram kakao – 1 tsk. ren vanilje – 1 spsk. bagepulver Fyld: – 100 gram kokosolie 1/2 dl kokosmælk – 150 g

Læs mere

Kokosblondies med jordbær og hvid chokolade glasur

De her blondies har fået sit navn, fordi de har samme svampede konsistens som brownies, men ikke har den mørke kakao/chokolade farve. Den smager bedst, når kagen har sat sig, og har været på køl – så lav den evt. dagen inden, den skal spises. Skal spises med ske. Indeholder ikke gluten og laktose, men

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.