Kokosblondies med jordbær og hvid chokolade glasur

De her blondies har fået sit navn, fordi de har samme svampede konsistens som brownies, men ikke har den mørke kakao/chokolade farve. Den smager bedst, når kagen har sat sig, og har været på køl – så lav den evt. dagen inden, den skal spises. Skal spises med ske. Indeholder ikke gluten og laktose, men

Læs mere

Koldskål med frisk frugt og brændte mandler

Jubii, så blev det forår!!! Derfor lavede jeg koldskål til min søster, min kæreste og mig selv i forgårs.  KOLDSKÅL MED FRISK FRUGT OG BRÆNDTE MANDLER: 1/2 liter kærnemælk… 1/2 liter tykmælk 6 pasteuriserede æggeblommer 6 spsk. sukrin kornene fra en vaniljestang saft og skal fra en halv økologisk citron (skallen rives på rivejern)1. Pisk

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.