Mandelblondies

MANDELBLONDIES: – 1 dåse kikærter – 1 dl æblemos – 3 dl mandelmælk – 2 dl havregryn – 1 dl affedtet mandelmel – 2 spsk. mandelsmør – 3 bananer – 2 tsk ren vaniljepulver – 1,5 dl sødning (jeg brugte 1 dl sukrin gold og 1/2 dl honning). – 1 tsk kanel – 2 spsk.
Læs mere
Glutenfri kanelboller

GLUTENFRI KANELBOLLER: (ca. 18 stk.) – 1 liter vand – 3 spsk. FiberHUSK – 20 gram gær – 2 spsk. honning – Ca. 600-700 gram glutenfri mel (jeg brugte 400 gram groft rismel, 100 gram groft majsmel (majsgryn polenta) og 100 gram quinoa – men jeg vil tro boghvede-,kikærte-, hirse-mel etc. også kan bruges) –
Læs mere
Græskar muffins

Min græskar fascination er efterhånden en meget ringe bevaret hemmelighed og da jeg vågnede i dag, havde jeg den vildeste pumpkin craving, hvilket resulterede i disse lækre muffins uden gluten, laktose og raffineret sukker. GRÆSKAR MUFFINS: (ca.12 stk.) – 4 dl havremel – blendede havregryn – 3 dl græskarpuré – enten fra dåse eller hjemmelavet
Læs mere
Græskarbrød/kage

Den perfekte efterårskage!Der er gået græskartema i den herhjemme… i dag får I opskriften på græskarbrød/kage, eller-jeg spiser-det-hele-lækkert”. – Hvis man er til svampede banankager og krydrede gulerodskager, vil følgende opskrift helt sikkert være et hit. GRÆSKARBRØD/KAGE – 2,5 dl havremel – blendede havregryn. – 1 dl kokosmel – den helt fintmalede slags – ikke
Læs mere
Lakridsgrød

Det her er min yndlings morgenmad i tiden! Min søde mor forærede mig lakridspulver fra “LAKRIDS by Johan Bülow” den anden dag. Med gaven fulgte forskellige spændende opskrifter med lakrids. – Alletiders anledning til nye eksperimenter i det lille køkken. LAKRIDSGRØD: (2 portioner) – 2 dl 5-gryns blanding (eller havregryn) – 4 dl mælk (jeg bruger
Læs mere