Hjemmelavet bounty

Jeg er ikke den første i verden, der er sprunget ud i projekt “hjemmelavet bounty”, men her får I min udgave. Er du fan af kokos, bør du allerede nu være hoppet i køkkenet. De er SÅ lækre – og så er de spækket med lækker, sund kokos på forskellige måder. Bounty: – Den fede
Læs mere
Abrikoskugler

ABRIKOSKUGLER: – 200 gram tørrede abrikoser – 100 gram mandler… – 80 gram kokosmel eller kokosflager – saften fra 1 lille appelsin – 2 spsk. kokosolie – 1 tsk. ren vaniljepulver – en knivspids salt 1. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend det til en ensartet masse. 2. Stil den evt. på køl
Læs mere
Citron is på vanilje cookies

Citronfromagens comeback… Nej ikke helt – denne lækre lactosefri citron-“flødeis” er lavet på basis af nødder og har en lettere tekstur end almindelig flødeis. Den smager helt fantastisk godt og er tilpas frisk, syrlig, sød og bare mega lækker. Jeg fandt opskrifterne i bladet “Sund-forskning” og har lavet nogle rettelser, sat mit eget præg på dem
Læs mere