Hjemmelavet bounty

Jeg er ikke den første i verden, der er sprunget ud i projekt “hjemmelavet bounty”, men her får I min udgave. Er du fan af kokos, bør du allerede nu være hoppet i køkkenet. De er SÅ lækre – og så er de spækket med lækker, sund kokos på forskellige måder. Bounty: – Den fede

Læs mere

Abrikoskugler

ABRIKOSKUGLER: – 200 gram tørrede abrikoser – 100 gram mandler… – 80 gram kokosmel eller kokosflager – saften fra 1 lille appelsin – 2 spsk. kokosolie – 1 tsk. ren vaniljepulver – en knivspids salt 1. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend det til en ensartet masse. 2. Stil den evt. på køl

Læs mere

Citron is på vanilje cookies

Citronfromagens comeback… Nej ikke helt – denne lækre lactosefri citron-“flødeis” er lavet på basis af nødder og har en lettere tekstur end almindelig flødeis. Den smager helt fantastisk godt og er tilpas frisk, syrlig, sød og bare mega lækker. Jeg fandt opskrifterne i bladet “Sund-forskning” og har lavet nogle rettelser, sat mit eget præg på dem

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.