Gulerodskage med flødeostglasur

GULERODSKAGE MED FLØDEOSTGLASUR: Kage: – 100 gram fedtreduceret mandelmel – 150 gram sukrin gold – 100 gram kokossukker – 100 gram smagsneutral kokosolie – 100 gram æblemos – 400 gram gulerødder (revet) – 4 æg – 3 tsk. kanel – 2 tsk. ren vaniljepulver – 2 tsk. bagepulver – 1/2 tsk. salt – evt. 75

Læs mere

Hjemmelavet bounty

Jeg er ikke den første i verden, der er sprunget ud i projekt “hjemmelavet bounty”, men her får I min udgave. Er du fan af kokos, bør du allerede nu være hoppet i køkkenet. De er SÅ lækre – og så er de spækket med lækker, sund kokos på forskellige måder. Bounty: – Den fede

Læs mere

Hjemmelavet chokolade

Hjemmelavet chokolade – og så tager den nærmest ingen tid at lave. Da chokoladen skal opbevares i fryseren og da vores fryser binder og piver, når man åbner den, er min afhængighed rimelig afslørende… 😀 Hjemmelavet chokolade med valgfrit fyld: – 1,5 dl kokosolie (evt. smagsneutral) eller 1 dl kakaosmør 1/2 dl kokosolie. – Ca. 1-1,5

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.