Nougatmousse

NOUGATMOUSSE: (en portion) – 1 avocado – 1 dl skyr – 5 tsk. kakao – 1 spsk. hasselnøddesmør – 4-5 saftige dadler (dem i bakker) – 1/2 tsk. vaniljepulver Kom det hele i en skål og blend det med en stavblender.Velbekomme. 🙂
Læs mere
Chokolademousse med espresso

Chokolademousse med espresso: (en portion) – 1 avocado – 1 dl skyr – 2 spsk. kakao – 4-5 saftige dadler (dem i bakker) – 2 spsk. espresso (eller stærk kaffe) – 1/2 tsk. ren vaniljepulver Kom det hele i en skål og blend det med en stavblender. Velbekomme. 🙂
Læs mere
Grove pølsebrød

GROVE PØLSEBRØD: – 50 gram gær – ½ dl olivenolie – 2-3 tsk. salt… – 1 æg – 2 spsk. honning – ½ liter mælk – 200 gram skyr – 400 gram fuldkornsmel (jeg brugte rugmel, grahamsmel og fuldkorns speltmel). – Ca. 350-400 gram hvedemel 1.Opløs gæren i lunken mælk 2. Rør derefter salt, honning, olie, skyr
Læs mere
Skaldyrssalat

SKALDYRSSALAT: – 1 dl. god øko mayonnaise – 1 dl. skyr – 1/2 tsk. sennep – 1/2 – 1 tsk. honning – 1 tsk. citron – lidt frisk eller tørret dild (ca. 1/2 tsk. tørret) – 50 g rejer – 50 g krebsehaler – 50 g krabbekød – salt og peberBland mayonnaise, græsk yogurt, citron, honning, sennep,
Læs mere
Tiramisu grød

Der er bare ikke nogen bedre måde at starte dagen på, end med en god kop kaffe. – Hvis du er enig eller vild med desserten Tiramisu er denne morgenmad ret spændende. Her får du nemlig en anderledes udgave af den italienske dessert klassiker – nu som grød. Tiramisu grød: (2 personer)Grøden: – 2 dl
Læs mere
Morgen-æggekage

MORGEN-ÆGGEKAGE: (til to-tre personer) – 3 æg – 150 gram skyr – 1 hakket løg… -Nogle champignon i skiver – 2 tomater i både – Den ønskede mængde feta (jeg bruger den gode, man selv skærer) – Salt og peber – Evt. purløg 1. Pisk æg, skyr, salt og peber sammen. 2. Sauter løg og
Læs mere
Skyr med bagte vanilje-æbler, mandler, dadler og mørk chokolade

SKYR MED BAGTE VANILJE-ÆBLER, MANDLER, DADLER OG MØRK CHOKOLADE: (EN PORTION) – skyr – 1 æble – mandler… – dadler – mørk chokolade (jeg brugte én uden sukker sødet med sirup) – lidt ren vaniljepulver Bag mandlerne ved 150 grader i 15 min. Bag dadlerne (skåret i stykker) ved 180 grader i 5 min. Bag
Læs mere
Skyr med peanutbutter, granatæble, bagte mandler og lakrids

SKYR MED PEANUTBUTTER OG GRANATÆBLE TOPPET MED BAGTE MANDLER OG LAKRIDS: (En portion) – 2 dl skyr – 1/2 granatæble – ca. en spsk. peanutbutter – et par dråber sirup – jeg brugte daddelsirup – et drys lakrids – jeg brugte den fra Johan Bülow – evt. en lille håndfuld hakkede bagte mandler. 1. Bland
Læs mere
Chia-kokos grød med solbær, cashewnødder og lakrids

CHIA-KOKOS GRØD MED SOLBÆR, CASHEWNØDDER OG LAKRIDS: (En portion) – 2 spsk. chiafrø – 1,5 dl kokosmælk – 1 dl skyr – ca. 1/2 spsk. honning – 1/4 tsk. ren vanilje – jeg bruger den fra Urtekram – en lille håndfuld solbær – en halv håndfuld cashewnødder – et drys lakridspulver – jeg brugte den
Læs mere
Morgenmads pizza

MORGENMADS PIZZA: Bund: – 4 dl havremel (blend selv havregryn til mel i en blender. Mængden er EFTER de er blendet) – 2 spsk. hørfrø (blendes sammen med havregrynene) – 2 bananer – 1 dl æblemos – 2 spsk. kokosolie – 1/2 tsk. ren vaniljepulver – 1/2 tsk. salt 1. Tænd ovnen på 180 grader
Læs mere