Proteinrig koldskål

Jeg har tidligere lagt en opskrift på et sundere alternativ til den almindelig koldskål ind, men denne opskrift er optimeret og gjort endnu sundere, da æggeblommerne er erstattet med æggehvider og tykmælken er erstattet med skyr – den smager fantastisk, mætter godt og er fyldt med proteiner. PROTEINRIG KOLDSKÅL: – 180 gram æggehvider (svarer til

Læs mere

Koldskål med frisk frugt og brændte mandler

Jubii, så blev det forår!!! Derfor lavede jeg koldskål til min søster, min kæreste og mig selv i forgårs.  KOLDSKÅL MED FRISK FRUGT OG BRÆNDTE MANDLER: 1/2 liter kærnemælk… 1/2 liter tykmælk 6 pasteuriserede æggeblommer 6 spsk. sukrin kornene fra en vaniljestang saft og skal fra en halv økologisk citron (skallen rives på rivejern)1. Pisk

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.