Banankage med “nutella” glasur

Kender I det med, at man har nogle meget modne bananer til at ligge, og før man når at tænke mere over det, dufter der pludselig af banankage i hele hytten? 🙂 – Sådan blev en skøn og sund banankage mere eller mindre tilfældigt til i går. Kagen er i øvrigt uden hvidt, raffineret sukker,

Læs mere

Raw chokolade-fondant med lakrids-cashewcreme og friske bær

Denne dessert taler vist for sig selv – især efter min fars hjælp til anretningen, hvor hans bager-skills kom til udtryk. Raw chokolade-fondant med lakrids-cashewcreme og friske bær: (opskriften giver fire stk.) Dejen: – 200 gram mandler – 200 gram dadler (helst det saftige med sten, hvor stenen selvfølgelig fjernes) – 8 tsk. kakao – 2

Læs mere

STEPHANIE FISKER

Jeg hedder Stephanie Fisker og jeg deler ud af mine opskrifter og mit liv som fodboldkone, som Elva og Baldurs mor og som menneske.

Jeg er stifter af “Køkkenet på Kvisten” og kogebogsforfatter in the making. Jeg holder sunde mad-og kagekurser, hvor man kan hoppe med mig i køkkenet og jeg laver podcasten “Anden til Venstre”, hvor jeg i hvert afsnit inviterer en gæst ind til en snak om, hvordan det er at leve sammen med én hvis job foregår i rampelyset.

Derudover er jeg, ikke altid super-mor, men altid super meget mor - og så holder jeg meget af at dele det hele med jer.