Fuldkornstærte med kylling, broccoli og estragon

Siden jeg lavede den her tærte første gang, har den indtaget middagsbordet mange gange. Den er blevet spist som frokost, tilbehør, til grillspyd og meget andet. Den er virkelig et hit her på Kvisten. Selv vores venners lille dreng, som ellers nægter at spise broccoli, guffede i sig. Det ultimative “godkendt” stempel! 😀 Note: De
Læs mere
Pumpkin Pie med kokosflødeskum

PUMPKIN PIE MED KOKOSFLØDESKUM: Hjemmelavet græskarpuré: 1 hokkaido græskar Tænd ovnen på 130 grader varmluft Vask hokkaido græskaret grundigt. Halver det og fjern kernerne med en ske. Skær græskaret i både. Bag dem i ca. en time – til de er møre. Lad bådene køle lidt af og fjern skrællen forsigtigt med en kniv ?
Læs mere
Fuldkornstærte med kartofler, spinat, svampe og hytteost

FULDKORNSTÆRTE MED NYE, DANSKE KARTOFLER, SPINAT, SVAMPE OG HYTTEOST: FULDKORNSBUND: – 200 gram mel (jeg brugte 50 gram rugmel, 100 gram fuldkornsspeltmel og 50 gram grahamsmel). – 1 dl olivenolie – 1 æg – 1/2 tsk. himalayasalt – evt. 1-2 spsk. vand 1. Ælt det hele godt sammen. 2. Rul dejen ud så den passer
Læs mere