Dansk sommer på glas – jordbærsmoothie med mandel og vanilje

Den her lækre jordbærsmoothie med mandel og vanilje smager efter min mening af “dansk sommer”.
I smagen minder den lidt om “jordbær med fløde”, og den minder mig om sol, fuglekvidder og duften af blomster og nyklippet græs.

Så du kan enten gemme den til en af de helt særlige sommerdage, som vi desværre ikke har haft mange af indtil videre i år, eller også kan du snyde dig til følelsen, ved at drikke den i dag. 🙂

Jeg serverede den i øvrigt til min pop-up brunch i foråret, og der var stemningen helt i top. Den kan noget! 😉

Dansk sommer på glas:
– 300 gram frosne jordbær
– 300 gram mandelmælk
– 1 banan
– 1 tsk. ren vaniljepulver
– 1 spsk. dadelsirup

Kom det hele i en blender og blend grundigt.

Velbekomme og god sommerdag. 🙂